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        烤箱好還是蒸烤箱好?看完這篇你就明白了

        2021-09-25 來源:集成灶網 責任編輯:喬木 瀏覽數:4884 手機訪問:集成灶在線
        金帝集成灶

        金帝集成灶

        公司名稱:嵊州市金帝智能廚電有限公司

        門店數量:700+ 基本投資:10萬下

        自從疫情以來,越來越多的人們開始走進廚房,烘焙、烤制現也已成為了一項越來越流行的烹飪方式。用來烘焙和烤制的工具無非就是烤箱了,然而近幾年也衍生出了蒸烤箱一體機,并隨著蒸烤一體機的普及,很多人對這兩者之間產生了疑問,選擇烤箱還是蒸烤箱?蒸烤箱好在哪里?那么今天,就給大家解答一下烤箱與蒸烤箱的區別。

        烤箱是利用遠紅外、石英、紫外線加熱管,直接在腔體內加熱,實現烘焙或者烤制。但是烤箱烤太干了,烹飪的樣式也不多,很多時候烘烤需要加入水分,這是烤箱做不到的。

        而蒸烤箱就擁有一種獨特的烤制模式——蒸汽嫩烤,這是普通單獨烤箱所不具備的功能。蒸汽嫩烤是將蒸汽和烘烤兩個功能結合在一起的衍生功能,在烘烤中加入蒸汽,避免發熱管烘烤食物時產生水分過度蒸發,導致食物水分和營養流失、口感不佳的情況,做出來的燒烤外焦里嫩,油脂少也更健康,這種功能下烘烤出來的蛋糕也更加松軟可口。

        烤箱好還是蒸烤箱好?看完這篇你就明白了_1

        (圖片來源:金帝集成灶供稿,侵刪)

        但是于市面上多是蒸烤一體機,蒸、烤不能同時進行,所以這里要分享的金帝雙腔集成灶A900ZK2也是解決了這一難題。一方面它集煙機、灶臺、蒸箱、烤箱于一體,大大的降低了空間利用率,為廚房騰出更多空間。另一方面金帝A900ZK2這款機型下面采用的雙腔蒸烤箱,擁有兩個箱體,功能更加豐富??梢宰罂居艺?,蛋糕甜品、炸雞、海鮮大餐,可以多菜同時進行,提高了廚房效率。而且下面的30L小蒸烤箱控溫更加精準,比較適合對烘焙的需求,蛋糕、歐包、法棍……不在話下,瞬間化身專業甜品師!旁邊的50L大箱超大容量,清蒸鱸魚也是輕而易舉,而且四層多蒸,非常實用!雙腔整體空間80L,體積遠超過一體蒸烤箱。

        烤箱好還是蒸烤箱好?看完這篇你就明白了_2

        (圖片來源:金帝集成灶供稿,侵刪)

        在滿足我們的口腹之欲的同時,也需要注意健康飲食。提到健康這里也不得不說一下它的內膽,相對比傳統的搪瓷內膽,金帝A900ZK2采用的是食品級不銹鋼內膽,耐高溫耐腐蝕,而且也沒有化學物質,不用擔心吃的不安全~相比較單個的蒸箱和烤箱,清潔也更加方便,一是數量減少,其次它的內膽,一體成型擱架,不沾油,無衛生死角。

        金帝雙腔集成灶A900ZK2也是蒸烤一體機的升級,功能更多,彌補了單獨蒸箱烤箱的一些不足,外觀也很大氣,簡直就是現代開放式廚房的福音。

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